ผู้เชี่ยวชาญ

ดร.อรอนงค์ ไกรสูนย์

ดร.อรอนงค์ ไกรสูนย์

ดร.อรอนงค์ ไกรสูนย์

สังกัด

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

สาขาที่เชี่ยวชาญ

กระบวนการหลังการเก็บเกี่ยวและการแปรรูป

Email

onanong-k@hotmail.com

ความเชี่ยวชาญและความสนใจ

ความเชี่ยวชาญ : เคมีอาหาร และผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ

งานวิจัย 

ปี 2012 : Potential health enhancing properties of edible flowers from Thailand

ปี 2012 : Changes in colour, antioxidant activities and carotenoids (lycopene, β-carotene, lutein) of marigold flower (Tagetes erecta L.) resulting from different drying processes

ปี 2011 : Phenolic compounds and antioxidant activities of edible flowers from Thailand